Başlık: Restoran işi: menü yazma sanatı Kelime Sayısı: 360 Özet: Menü yazma sanatı - herhangi bir restoranın genel başarısının sırrı Herhangi bir iyi restorandaki en tutarlı armatürler arasında menüler bulunmaktadır

Başlık: Restoran işi: menü yazma sanatı Kelime Sayısı: 360 Özet: Menü yazma sanatı - herhangi bir restoranın genel başarısının sırrı Herhangi bir iyi restorandaki en tutarlı armatürler arasında menüler bulunmaktadır.Genellikle girişte yayınlandıkları veya oturduktan sonra hemen size teslim edildiğinden, en sevdiğiniz yemek yerine girdiğinizde sizi karşılayan ilk şeylerden biridir.Onları okudunuz, kullanıyorsunuz ve garson siparişinizi aldıktan sonra onları tamamen unutuyorsunuz.

Ancak menüler sadece neyi listelemekten daha fazlasını yapar ... Anahtar Kelimeler: Devlet Hibeleri, ABD Devlet Hibeleri, Amerika Birleşik Devletleri Devlet Hibeleri, İşletme Hükümeti Hibeleri, Sosyal Hizmet Hükümeti Hibeleri, Eğitim Hükümeti Hibeleri, Makale Vücudu: Menü yazma sanatı - herhangi bir restoranın genel başarısının sırrı Herhangi bir iyi restorandaki en tutarlı armatürler arasında menüler bulunmaktadır.Genellikle girişte yayınlandıkları veya oturduktan sonra hemen size teslim edildiğinden, en sevdiğiniz yemek yerine girdiğinizde sizi karşılayan ilk şeylerden biridir.Onları okudunuz, kullanıyorsunuz ve garson siparişinizi aldıktan sonra onları tamamen unutuyorsunuz.

Ancak menüler, bir restoranın neler sunabileceğini listelemekten daha fazlasını yapar.Menü restoranın genel başarısı için önemlidir.Bir restoranın operasyonundaki her şey menüye bağlıdır ve bir restoran çalıştırırken üzerinde çalışmak için çok önemli bir konudur.Sıradan menülerin meslekten olmayanlara nasıl göründüğü önemli değil, onları düzgün bir şekilde yazmak çaba gerektirir.

Menünün yazılması, restoranın ne hizmet edebileceği gerçek yazma ile başlamaz, ancak bundan önce başlar

Menünün yazılması, restoranın ne hizmet edebileceği gerçek yazma ile başlamaz, ancak bundan önce başlar.Menü yazma sanatı restoran anlayışı ile başlar.Restoranın başlangıcında, bir tema belirlenmeli ve bu tema yeme yerinin tüm unsurlarında yayılmalıdır.Hodgepodge gerçekten işe yaramazken, Fusion Mayıs.

İtalyan, Japon, Çinli, Modern veya Ev gibi olsun, restoranın kimliğini temsil edecek bir tema olmalıdır.Bu tema, gelecekteki tüm güncellemeler boyunca ilk baskısından menünün içinde olanı yönetecektir.Temaya sahip olmak menüyü daraltmaya yardımcı olur, sadece müşterinin gözleri için değil, aynı zamanda restoranın envanteri için de basit tutar.Tema sahibine veya şefe menüde ne yazmayacağını söyleyecek ve aynı zamanda şefe ne dahil edileceğine dair bir fikir verecektir.

Restoranın temasını kurduktan ve menüye dahil edilecek olası öğeleri listeledikten sonra, bir sonraki adım şefin “aday” öğelerin tariflerini yazmasıdır.Bir çalışan olarak becerilerinizi yükseltmek için 25.000 dolara kadar çıkın.ABD Hükümeti ABD vatandaşları için hibe.Ücretsiz 79 $ GOV hibe kitabınızı talep edin!